Das südwestliche EU-Mitglied ist das achte europäische Land, das auf die fünfstufige Farben- und Buchstabenskala setzt.Die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score hält jetzt auch in Portugal offiziell Einzug. Das südwestliche EU-Mitglied ist das achte europäische Land nach...

Ob sich die Studienergebnisse auf die reale Welt übertragen lassen, ist jedoch offen.Tierwohl-Produkte werden doppelt so häufig gekauft, wenn sie im Laden sichtbarer und einfacher verfügbar platziert werden. Das ist zumindest das Ergebnis einer Studie der Universität...

Der Discounter geht diesen Schritt sechs Jahre früher als ursprünglich geplant.Nachdem der Einzelhändler Aldi Süd bereits Trinkmilch und Putenfrischfleisch auf die höheren Haltungsformen 3 und 4 umgestellt hat, folgt nun das reine Rindfrischfleisch. Wie der Discounter...

Der vordere Weißzuckerkontrakt hat sich in den vergangenen Wochen deutlich verteuert und nähert sich wieder dem im Januar markierten Zwischenhoch.Die Preise für Zuckerfutures in London haben seit Anfang März deutlich angezogen. Der vordere Kontrakt auf Weißzucker zur...

Im Jahr 2022 haben die Verbraucher weltweit täglich rund eine Milliarde Mahlzeiten weggeworfen.Über alle Kontinente hinweg haben die Verbraucher 2022 täglich mehr als eine Milliarde Mahlzeiten verschwendet. Das entspricht fast einem Fünftel aller den Verbrauchern zur...

Nach neuen Modellen belgischer Wissenschaftler lassen sich der Geschmack und die Qualität von Bier mittels Künstlicher Intelligenz vorhersagen.Der Geschmack und die Qualität von Bier lassen sich künftig auf einem ganz neuen Weg vorhersagen. Belgische Wissenschaftler...

Kühe weisen grippeähnliche Symptome auf und geben verdickte Milch.In den USA haben sich Milchkühe mit dem Virus der hochpathogenen Aviären Influenza (HPAI) infiziert. Wie das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) mitteilte, wurden ältere und erkrankte...

Die Ressortabstimmung zur Änderung der Agrarorganisationen- und Lieferketten-Verordnung ist eingeleitet. Es geht um die nationale Anwendung von Artikel 148 der Gemeinsamen Marktorganisation (GMO) der EU.Das Bundeslandwirtschaftsministerium macht ernst mit der...

MIV und DBV wehren sich gegen zunehmende staatliche Eingriffe.In großen Teilen der Milchwirtschaft ist deutlicher Unmut über die Ampelregierung zu spüren. In der Kritik stand beim 14. Berliner Milchforum unter anderem der vom Bundeslandwirtschaftsministerium geplante...

Innovationen im QM-Nachhaltigkeitsmodul sind auf den Weg gebracht.Knapp 30 Molkereien arbeiten derzeit zusammen mit dem Thünen-Institut für Betriebswirtschaft daran, die deutsche Milchwirtschaft noch nachhaltiger zu machen. Der Schlüssel dafür soll das...