Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft

dmz Ausgabe 13/22

1. Juli 2022

In der aktuellen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:

AKTUELLES: Minikontingente, Magdalena Neuner wird Genussbotschafterin

DAIRYINSIDE: Führte die Tierwohl-Diskussion zum Aus?

POLITIK & WIRTSCHAFT: Internationaler Tag der Milch mit vielen Verantstaltungen, Auch der weiteste Weg beginnt mit einem ersten Schritt, Rückblick: Oranienburger Milchwissenschaftstag online

TECHNIK & WISSENSCHAFT: Zuckerreduktion durch Ballaststoffe und Stevia der nächsten Generation

NEUES AUS UNTERNEHMEN: Einfach und schnell zu mehr Effizienz – Durchflussmessung mit FMQ, Von der Rohmilch bis zum Käse – Schnelle Qualitätskontrolle von Milch, Vorteile von Berstscheiben für die Molkereiindustrie

RATGEBER: Steigende Energiekosten – Das können Unternehmen jetzt tun

Hier gehts zur digitalen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung: www.ava-verlag.de

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