Die neuseeländische Molkereigenossenschaft Fonterra wird ab dieser Woche erstmals A2-Frischmilch unter dem Dach ihrer Marke Anchor im Heimatland vermarkten. Konsumenten werden das Produkt mit der ursprünglichen Variante des Milcheiweißes Beta-Kasein zunächst in Supermärkten der Ketten Pak'n Save und New World auf der Nordinsel Neuseelands kaufen können. Bis Oktober sollen weitere Vertriebspartner hinzukommen und die A2-Anchor-Milch auch auf der Südinsel erhältlich sein. Günstig wird die auch als „Urmilch“ bezeichnete A2-Variante allerdings nicht sein. Laut Medienberichten soll der Preis für die 2-l-Flasche bei 6,38 NZ$ (3,70 Euro) liegen; für die 1-l-Packung werden 3,99 NZ$ (2,32 Euro) verlangt. Das entspricht einem Aufschlag von jeweils fast 40 % auf die normale A1-Markenmilch namens Anchor Blue. Möglich macht das neue Angebot die im Februar 2018 beschlossene strategische Zusammenarbeit mit der spezialisierten a2 Milk Company, die unter anderem eine Lizenz zum Vertrieb von A2-Milch durch Fonterra und den gemeinsamen Aufbau von entsprechend genetisch veranlagten Milchviehherden beinhaltet. Die Produktion von Milch vom Typ A1 oder A2 hängt von der Genetik einer Kuh ab. Der Unterschied zwischen beiden Varianten liegt in der Zusammensetzung der Aminosäuren im Beta-Kasein, wobei die A2-Milch eine ursprüngliche Variante enthält, was die Milch besser verdaulich machen soll. Vor allem Kühe der Rassen Jersey und Guernsey geben A2-Milch. Experten gehen davon aus, dass insbesondere der Anteil von A2-Jersey-Kühen in der neuseeländischen Milchviehherde zunehmen wird, wenn die Nachfrage nach dieser Milch auch international weiter wächst. In Deutschland hatte kürzlich die Handelskette Kaufland angekündigt, in 230 Filialen in Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen A2-Milch zu verkaufen. Die Weidemilch kommt von der Milch-Manufaktur Taubentaler Hof in Kall-Keldenich in der Eifel. Die pasteurisierte, nicht homogenisierte Milch wird laut Pressemeldung in pfandfreien 1-l-Flaschen für 1,79 Euro angeboten.

Umrechnungskurs 1NZ$ = 0,5803 Euro

Nach sieben Jahren Zusammenarbeit hat der auf Kaffeeprodukte spezialisierte US-Konzern Starbucks ein neues Lizenzabkommen mit der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods geschlossen. Beide Unternehmen haben am vergangenen Donnerstag (7.6.) eine langfristige, strategische Vereinbarung mit einer Laufzeit von 21 Jahren unterzeichnet. Sie umfasst die Lizenz für Arla Foods zur weiteren Herstellung, zum Vertrieb und zur Vermarktung von fertigen Starbucks Premium-Kaffee-Milchmischgetränken in der Region Europa, Mittlerer Osten und Afrika (EMEA). Weitere Einzelheiten der Vereinbarung wurden nicht bekanntgegeben. Bereits im Jahr 2010 hatte Starbucks Arla Foods als Lizenzpartner für die Herstellung, den Vertrieb und die Vermarktung seiner Kaffee-Fertiggetränke auf Milchbasis für Supermärkte und Convenience Stores in der gesamten EMEA-Region gewählt. Seitdem hat Arla Foods nach eigenen Angaben in 38 Ländern Starbucks-Getränke erfolgreich auf den Markt gebracht. Zukünftig erwartet das Molkereiunternehmen einen Absatz von mehr als 110 Millionen Stück pro Jahr. Das Geschäft in Deutschland habe im Jahr 2010 bei gut 10 Millionen verkauften Einheiten gelegen. In der Bundesrepublik hätten die Starbucks-Produkte in den vergangenen drei Jahren mit einem Wachstum von rund 33 % zu einem starken Treiber im Arla-Markengeschäft gehört. Die leitende Vizepräsidentin und Marketingchefin bei der Molkereigenossenschaft, Hanne Søndergaard, verwies auf die Strategie „Good Growth 2020“ ihres Unternehmens, die unter anderem vorsehe, das große Potential bei Getränken auf Milchbasis auszuschöpfen. „Unser Ziel ist es, im Jahr 2020 ein führender Anbieter von Milchgetränken in Nordeuropa, dem Nahen Osten, Asien und Nordafrika zu sein“, betonte Søndergaard. Das neue strategische Lizenzabkommen mit Starbucks sei ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg, dieses Ziel zu erreichen. AgE

Der niederländische Milchkonzern FrieslandCampina hat seinen genossenschaftlichen Mitgliedern vorgeschlagen, eine Vereinbarung über das künftige Wachstum der Milchproduktion zu treffen. Wie das Unternehmen zu Beginn der vergangenen Woche erklärte, könnte man sich dazu ab dem 1. Januar 2019 am Marktwachstum für Basismolkereiprodukte orientieren. Das Milchgeld für die über die vereinbarte Menge hinausgehende Produktion könnte mit einem Abzug von 10 Cent/kg belastet werden. Die Grundlage des Milchpreises würde dabei weiterhin der FrieslandCampina-Milchpreis sein, hieß es. Außerdem schlug das Unternehmen den Genossenschaftsmitgliedern die Einführung eines zertifizierten Milchprodukte-Spitzensortiments vor. Dabei könnte ein besonderes Augenmerk auf Erzeugnisse mit niedriger CO₂-Äquivalenz und hohen Punktzahlen für das Tierwohl und die Biodiversität gelegt werden. Die Milch für diese Vermarktungsschiene könnte dann höher vergütet werden. Schon jetzt würden die „nachhaltigen“ Milchströme weiter ausgebaut. Die ersten Erzeugnisse aus dem Spitzensortiment sollen 2019 im Supermarkt erhältlich sein.

Unterdessen trafen die Ideen der Konzernführung von FrieslandCampina beim niederländischen Bauernverband (LTO) und dem Milcherzeugerverband (NMV) jedoch auf Zurückhaltung. Wie die Fachzeitschrift „Boerderij“ berichtete, verwies ein LTO-Vertreter darauf, dass die Landwirte ihre Meinungen direkt bei den anstehenden Mitgliederversammlungen der Genossenschaft äußern könnten. Der NMV gab zu bedenken, dass es kein unbegrenztes Produktionswachstum geben könne. Derweil lobte der Rabobank-Verantwortliche für die Landwirtschaft, Ruud Huirne, den nachfrageorientierten Ansatz von FrieslandCampina. „Es ist besser, das was man hat, gut verkaufen zu können als es gut verkaufen zu wollen“, stellte er fest. Den Landwirten empfahl er, genau durchzurechnen, was sie bei einer Ausdehnung ihrer Milchproduktion zusätzlich verdienen würden. AgE

Die Tochtergesellschaft 7Life der ProSiebenSat.1 Group hat eine Minderheitsbeteiligung am ostdeutschen Milchalternativen-Hersteller ProLupin erworben. Wie das Unternehmen in Grimmen Mitte März mitteilte, erhält es durch die Kooperation Zugang zu den TV-Sendern der ProSiebenSat.1-Gruppe und verspricht sich davon, den Bekanntheitsgrad der eigenen Marke „Made with Luve“ steigern zu können. Seit dem 1. März werde bereits der erste von drei TV-Spots in Deutschland und Österreich ausgestrahlt, erklärte ProLupin. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart; das Gewähren von Werbezeit ist laut Branchenbeobachtern für die ProSiebenSat.1 Group typisch. Die Prolupin GmbH wurde 2010 als Ausgliederung der Fraunhofer-Gesellschaft gegründet. Für das dort entwickelte und patentierte Verfahren zur Eiweißgewinnung aus Lupinen für die Lebensmittelherstellung hat das Unternehmen im Jahr 2014 gemeinsam mit Forschern der Fraunhofer-Gesellschaft den Deutschen Zukunftspreis des Bundespräsidenten erhalten. Das Produktportfolio der ProLupin-Marke „Made with Luve“ umfasst laut Unternehmensbericht mehr als 20 rein pflanzliche Alternativen zu Joghurt, Desserts, Frischkäse, Milch und Eis. Von der Zusammenarbeit mit 7Life erhofft sich das Unternehmen eine „langfristige, nachhaltige Markenpflege mit kontinuierlicher TV-Präsenz“. Das erhöhe die Planungssicherheit für Vermarktungsaktivitäten und stütze den Absatz. Ergänzend zu den Fernsehspots seien weitere Werbemaßnahmen geplant. 7Life bündelt die Investmentaktivitäten der Mediengruppe in den Bereichen Lebensmittel und Gesundheit. AgE

Einblicke in eine moderne und nachhaltige Milchwirtschaft gibt die europäische Milchgenossenschaft Arla Foods ihren Besuchern auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) vom 19. bis 28. Januar in Berlin. So stehen beispielsweise Landwirte, die Arla-Mitglied sind, für ein persönliches Gespräch zur Verfügung. Außerdem sollen die Gäste Produkte aus dem Sortiment, von Biomilch bis Skyr, probieren können. „Zukünftig wollen wir noch intensiver in den Dialog mit Verbrauchern treten und sie von unserer Qualität überzeugen“, kündigte der Deutschland-Chef von Arla, Winfried Meier, an. Die IGW biete dafür die ideale Plattform und bilde einen guten Auftakt für ein neues Jahr, in dem zahlreiche neue Produkte auf die Einführung warteten und besonders die Marke Arla Bio weiterentwickelt werden solle. Dass man als Genossenschaft Verantwortung „vom Bauernhof bis ins Kühlregal“ übernehme“, wolle man im Austausch mit den Konsumenten sichtbar machen. AgE

Kaiku, die Emmi Tochter in San Sebastián, Spanien, erhöht ihre Beteiligung an der Centrale Laitière de Mahdia SA («Vitalait») in Mahdia, Tunesien, von 45.4 % auf 54.7 %. Emmi, die 73.4 % der Aktien von Kaiku hält, wird folglich neu zu 40.2 % an der Centrale Laitière de Mahdia SA beteiligt sein. 2021 wird die Beteiligung in einem zweiten Schritt um weitere 9.34 % erhöht.
Die Stärkung der internationalen Präsenz ist Teil der Strategie von Emmi. Als viertgrösster Auslandmarkt von Emmi spielt Tunesien dabei eine wichtige Rolle.
Emmi ist seit 2006 an der Kaiku-Gruppe beteiligt, die wiederum seit 2012 eine Beteiligung an der Centrale Laitière de Mahdia SA («Vitalait») hält. Das tunesische Unternehmen vertreibt seine Produkte unter der Marke Vitalait. Weitere wichtige Märkte von Kaiku sind der Heimmarkt Spanien und Chile.
Emmi und die übrigen Aktionäre von Kaiku haben entschieden, ihre Beteiligung an Vitalait in zwei Schritten von je 9.34 % von 45.4 % auf zuerst 54.7 % und danach auf 64.0 % zu erhöhen. Emmi, die 73.4 % der Aktien von Kaiku hält, wird mit Vollzug des ersten Schritts zu 40.2 % an Vitalait beteiligt sein. Mit dem zweiten Schritt, der im ersten Halbjahr 2021 erfolgen wird, beträgt der Anteil von Emmi dann 47.1 %.
Vitalait ist die Nummer 2 im Bereich von Milchprodukten in Tunesien. Das Unternehmen ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und hat sein Produktportfolio deutlich verbessert. Heute stellt es neben Trinkmilch auch Jogurt, Jogurtdrinks und Desserts her.
Die Beteiligungserhöhung bekräftigt das Engagement von Emmi und Kaiku im wachsenden tunesischen Markt. Die Transaktionen haben keinen Einfluss auf den Umsatz und EBIT von Emmi, da die Gesellschaft bereits voll konsolidiert ist.
Über den Kaufpreis und weitere Vertragsmodalitäten wurde Stillschweigen vereinbart. Die Transaktion ist vorbehältlich der Zustimmung der tunesischen Aufsichtsbehörden.

Der dänische Molkereikonzern Arla Foods und die deutsche DMK Group haben einen Vertrag über die Lohnfertigung von Mozzarella unterzeichnet und damit auf die nach eigener Einschätzung vielversprechenden Marktperspektiven für dieses Produkt reagiert. Wie die DMK Group Ende Dezember mitteilte, sollen demnach in Nordhackstedt jährlich 35 000 t Mozzarella für Arla produziert werden. Die aktuelle Produktionskapazität liege bei rund 70 000 t Käse, wovon die Hälfte bereits für Mozzarella verwendet werde. Allerdings sollen bis Ende 2018 rund 15 Mio Euro investiert werden, um die gesamten Kapazitäten am Standort auf Mozzarella auszurichten. Danach werde die Auftragsproduktion für Arla starten, die dazu jährlich 300 Mio kg bis 350 Mio kg Milch beisteuern werde. Die Unternehmen begründeten ihre Zusammenarbeit mit der gestiegenen Nachfrage des Foodservice und der Industriekunden nach Mozzarella. Für 2022 prognostizieren die Konzerne ein europäisches Marktvolumen für dieses Produkt von 720 000 t; das wären schätzungsweise 120 000 t mehr als im laufenden Jahr. Laut DMK Group werde auch das gemeinsame Molkenverarbeitungsunternehmen ArNoCo von der geplanten Kooperation profitieren, denn mit der angepeilten deutlichen Steigerung der Mozzarellaproduktion werde ein Anstieg der Zulieferung von Molke an das Joint Venture einhergehen. Der Geschäftsführer der DMK Group, Ingo Müller, erklärte die Umgestaltung mit dem Ziel, effizienter produzieren zu können. „Daneben optimieren wir unser Portfolio hin zu Produkten mit einer höheren Wertschöpfung“, betonte Müller. Arla Foods-Chef Peder Tuborgh hob hervor, dass mit der neuen Vereinbarung der Mehrwert für die Milch der anliefernden Genossenschaftsmitglieder weiter gesteigert werde. AgE

FrieslandCampina, eines der größten Molkereiunternehmen der Welt, hat am vergangenen Donnerstag (23.11.) eine umfassende Neuorientierung am deutschen Markt angekündigt, um dort in drei Jahren wieder Gewinne zu erwirtschaften. Im Zentrum der strategischen Neuausrichtung stehen nach Angaben des Konzerns beträchtliche Investitionen in Kernmarken wie „Landliebe“, „Tuffi“ und „Frico“ sowie die Bündelung der kommerziellen Aktivitäten im Raum Düsseldorf. Vorgesehen ist außerdem die Schließung des Werks in Gütersloh Ende März 2019, wovon 231 Mitarbeiter betroffen wären. Begründet wird die Stilllegung mit Überkapazitäten im stark fragmentierten deutschen Markt und der seit Jahren verlustbringenden Produktion von Private Label Desserts, die den Löwenanteil des Volumens in Gütersloh ausmachen. Diese Kategorie werde eingestellt, während andere Produktionslinien in die Werke in Köln, Heilbronn und Maasdam in den Niederlanden verlagert würden. Laut dem Geschäftsführer von FrieslandCampina Germany, Jan Kruise, bleibt angesichts der fortbestehenden Verlustsituation „leider keine andere Wahl“. Außerdem kündigte Kruise an, dass die kommerziellen Geschäftsbereiche in Heilbronn und Köln mit insgesamt 74 Mitarbeitern im zweiten Quartal 2018 nach Düsseldorf umziehen und dort gebündelt werden sollen. Die Werke Heilbronn, Köln und Schefflenz seien hingegen nicht betroffen. AgE