Lebensmittelspenden sollen möglichst unkompliziert gestaltet werden.Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) hat ein Gutachten dazu vorgelegt, wie Lebensmittelspenden möglichst unkompliziert gestaltet werden können. Ziel sei, die Lebensmittelverschwendung zu...
Verbraucherschützer wollen neue Leitsätze für mehr Klarheit im Supermarkt.Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) will neue Leitsätze für vegane und vegetarische Ersatzprodukte. Wenn Geschmack und Konsistenz dem tierischen Produkt weitgehend ähneln, sollte aus...
Advertorial // Berührungsfrei Grenzstände erfassen, auch wenn Tankinnenwände mit Mikrofilmen oder Rückständen behaftet sind: Der neue kapazitive Sensor PL240 von Baumer detektiert dank seinem innovativen, intelligenten Messprinzip zuverlässig Füllstände auch unter...
Advertorial / In der Welt der Befestigungstechnik für die Nahrungsmittelindustrie geht es längst nicht mehr nur um Standardlösungen. Die Anforderungen an Material, Farbe und Widerstandsfähigkeit steigen stetig, besonders wenn es um die Nähe zu Lebensmitteln geht. Es...
Von den befragten Wählern sprachen sich 84% dafür aus.Wählerinnen und Wähler in Deutschland sind parteiübergreifend für eine Kennzeichnungspflicht bei Lebensmitteln, die mit gentechnischen Methoden erzeugt wurden. Das ergab erneut eine vom Verband Lebensmittel ohne...
Die Bioverbände haben mit der Gegenseite einen Vergleich geschlossen.Frankreichs erste Kennzeichnung des ökologischen Fußabdrucks von Lebensmitteln, der „Eco-Score“, wird nicht mehr unter diesem Namen weitergeführt. Das ist das zentrale Ergebnis eines Rechtsstreits,...
UFOP plädiert für Konzentration des Einsatzes von Biodiesel auf Lkw.Betreiber öffentlicher Tankstellen können jetzt als zusätzliche Kraftstoffsorten hydrierte Pflanzenöle (HVO100) als Reinkraftstoff und den Dieselkraftstoff mit bis zu 10% Biodiesel (B10) anbieten....
25 Zuckerrübenanbauer verwenden klimafreundlichen Stickstoffdünger. Die Yara Deutschland und die Nordzucker AG haben eine dreijährige Kooperation gestartet, um die CO2-Emissionen im Zuckerrübenanbau spürbar zu verringern. Wie die beiden Unternehmen am Dienstag (4.6.)...
Für 2024/25 wird im Spannenmittel ein etwas höherer Erlös erwartet.Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra zeigt sich für die kommende Saison im Hinblick auf die Erlöse zuversichtlich, zugleich aber eher konservativ. Für die Anfang Juni startende Kampagne 2024/25...
Wissenschaftler der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich (ETH Zürich) haben eine Rezeptur für Schokolade mit deutlich weniger Zucker als Patent angemeldet.Wie die ETH am Dienstag (21.5.) dazu berichtete, verarbeiteten die Forschenden auch das Fruchtfleisch...
