Höhere Haltungsstufen

Der Discounter Lidl will Quark, frische Schlagsahne, Schmand, körnigen Frischkäse und Skyr „Pur“ aller Fettstufen bis Ende dieses Jahres auf mindestens Haltungsformstufe drei umstellen. Die Maßnahme ist Teil der von Lidl geplanten schrittweisen Umstellung auf höhere Haltungsformstufen bei Molkereiprodukten. Dabei setzt das Unternehmen laut eigenen Angaben ausschließlich auf heimische Ware.

Wie Lidl am Donnerstag (17.7.) weiter mitteilte, „markiert die Weiterentwicklung unseres Sortiments einen bedeutenden Schritt in der Ausweitung unseres Tierwohlversprechens“. Bereits seit 2024 bietet der Discounter in Deutschland ausschließlich Trinkmilch der Haltungsformstufe 3 und höher an, die hierzulande erzeugt wurde. Daneben gibt es Pläne, die Hälfte der gekühlten Frischfleischartikel und die Hälfte des Wurstsortiments der Eigenmarke „Metzgerfrisch“ bis Ende 2025 auf mindestens Haltungsformstufe 3 umzustellen. Daneben verwies Lidl auf den Tierwohlzuschlag, den das Unternehmen Landwirten zum Ausgleich von Zusatzkosten zahlt, die durch Tierwohlmaßnahmen entstehen.

Greenpeace begrüßte die Umstellungspläne von Lidl, forderte aber eine Ausweitung auf das gesamte Sortiment und eine klare Förderung der Weidehaltung. Kritisch sei, dass Lidl Butter und Käse beim Umstieg auf Haltungsform drei außen vor lasse. Dabei werde hierzu der Großteil der erzeugten Rohmilch verarbeitet. AgE