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Notierungsergebnisse vom 04.02.2026
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Milchmarkt: Blockbutter nochmals billiger
An der GDT geht der Preis hingegen nach oben.Der Butterpreis hat seine Talfahrt fortgesetzt. Am Mittwoch (21.1.) wurde die Notierung für Blockbutter an der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten nochmals spürbar herabgesetzt, und zwar am oberen Ende um 30 Cent...
Notierungsergebnisse vom 28.01.2026
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„Extrem besorgniserregende“ Lage
Die Krise der europäischen Zuckerbranche spitzt sich zu. Laut der Vereinigung der europäischen Rübenanbauer (CIBE) und dem Verband der europäischen Zuckerindustrie (CEFS) sind die durchschnittlichen Zuckerpreise seit Ende 2023 um 38% gefallen. Grund seien „exzessive“...
Preise unter Druck
Bei der Milch setzt sich der Preistrend nach unten fort. Sowohl für Butter als auch für Milchpulver gaben die Großhandelspreise nach. Aldi und Lidl haben erneut ihre Preise für Milchfett gesenkt. Die Absatzmenge von Butter blieb hoch. Die Großhandelspreise für...
Butterpreise brechen ein
Die amtliche Notierungsstelle für Butter und Käse meldet weitere Preisrückgänge für Milchprodukte in Deutschland. Insbesondere die Großhandelspreise für Milchfett gaben nach. Vollmilchpulver wurde 5 Cent günstiger gehandelt. Für Magermilchpulver sanken die...
Milchmarkt: Der Abwärtstrend setzt sich fort
Die Notierung für Blockbutter konnte den Preis der Vorwoche halten.Die Abwärtsbewegung der deutschen Großhandelspreise für Milchprodukte setzt sich fort. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten verharrte zwar die Notierung für Blockbutter am Mittwoch...
Preise sinken weiter
Der Spitzenpreis für Blockbutter gab im Großhandel um 20 Cent/kg nach.Die Großhandelspreise für Milchprodukte in Deutschland haben ihre Abwärtsbewegung der letzten Wochen fortgesetzt. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten gab die Notierung für...
Milchmarkt: Abwärtstrend hält an
Die Spitzenpreise für Butter gaben um 80 Cent/kg nach. Die Großhandelspreise für Milchprodukte sind in Deutschland zuletzt ein weiteres Mal gefallen, und auch die Weltmarktpreise gaben leicht nach. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten lag die...
Preise unter Druck
Sowohl in Deutschland als auch auf dem Weltmarkt sind die Preise für Milchprodukte gesunken. Für Blockbutter wird in der Spitze 15 Cent/kg weniger gezahlt. Das obere Ende der Preisspanne für Vollmilchpulver ging um 10 Cent/kg zurück. Der Höchstpreis für...
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