Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft
Deutliche Absatzeinbußen im Export

Deutliche Absatzeinbußen im Export

Erstmals seit langem verringern sich die Ausfuhrerlöse der deutschen Ernährungsindustrie im Vergleich zum Vorjahr.Das Auslandsgeschäft gestaltet sich für die Unternehmen der deutschen Ernährungsindustrie offenbar immer schwieriger, was sich jetzt auch in den Ab- und...

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Deutsche Milcherzeugung dreht ins Minus

Deutsche Milcherzeugung dreht ins Minus

Nach einer wachsenden Rohmilchproduktion in den ersten drei Quartalen 2023 liegt die Anlieferungsmenge mittlerweile unter dem Vorjahresniveau.Die Rohmilchanlieferungen in Deutschland unterschreiten seit Mitte Oktober die Vorjahreslinie und lagen Anfang November um...

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Butter wird wieder teurer

Butter wird wieder teurer

Der Preis für Päckchenbutter in den Supermärkten wurde angehoben. Der Fettmarkt ist nur knapp versorgt.Galt die Päckchenbutter soeben noch als Paradeprodukt dafür, dass die hohen Lebensmittelpreise auch wieder sinken können, hat am Markt eine Gegenbewegung eingesetzt....

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Erzeugerpreise geben weiter nach

Erzeugerpreise geben weiter nach

Die Erzeugerpreise der Bauern sind im August den fünften Monat in Folge im Vorjahresvergleich gesunken. Geringere Erlöse erzielten die Landwirte vor allem bei Milch und Getreide.Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte sind im August weiter gefallen. Wie das...

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Pulver- und Butterpreise im Aufwind

Pulver- und Butterpreise im Aufwind

Milchpulverpreise ziehen national und am Weltmarkt an - Nachfrage hat sich belebt - Rohmilchangebot nicht zu groß - Butterpreis im Discount erstmals seit Mai 2022 wieder angehoben - Päckchenpreis steigt um 6 Cent auf 1,45 Euro - VMB rechnet mit weiteren AufschlägenDie...

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