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Kaum Veränderungen gab es am Mittwoch (27.5.) bei den Notierungen an der Börse in Kempten. Für Bewegung sorgte in einem leicht belebten Markt allein Blockbutter, die etwas teurer wurde. Die Notierungskommission setzte die Preisspanne am unteren Ende um 5 Cent auf 3,85...

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Trotz frühsommerlicher Tendenzen präsentierten sich die Notierungen an der Börse in Kempten vor dem Pfingstwochenende wie eingefroren.Der Butterpreis kam nicht von der Stelle. Päckchenbutter ging vor Pfingsten – wie in der Vorwoche – bei einer sehr guten Nachfrage für...

Magermilchpulver könnte vom sinkenden Kakaopreis profitieren.Der Rückgang der Butterpreise an der Börse in Kempten ist gestoppt; die Notierung für Blockbutter wechselte sogar erstmals seit Wochen wieder in die Aufwärtsbewegung. So wurde die Preisspanne für Blockbutter...

Päckchenbutter hat sich verteuert. An der Börse in Kempten wurde die Notierung heraufgesetzt.Päckchenbutter ist an der Börse in Kempten deutlich teurer geworden. Am Mittwoch (18.3.) wurde der untere Wert des Preisbandes gegenüber der Vorwoche um 45 Cent angehoben, der...

Auch Blockbutter wird teurer gehandelt.Die Notierung für Blockbutter an der Börse in Kempten hat Anfang März erneut zugelegt. Die Spanne wurde am Mittwoch (4.3.) auf 4,45 bis 4,85 Euro/kg heraufgesetzt. Am oberen Ende war das ein Plus von 20 Cent, am unteren von 10...

An der GDT geht der Preis hingegen nach oben.Der Butterpreis hat seine Talfahrt fortgesetzt. Am Mittwoch (21.1.) wurde die Notierung für Blockbutter an der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten nochmals spürbar herabgesetzt, und zwar am oberen Ende um 30 Cent...

Die Krise der europäischen Zuckerbranche spitzt sich zu. Laut der Vereinigung der europäischen Rübenanbauer (CIBE) und dem Verband der europäischen Zuckerindustrie (CEFS) sind die durchschnittlichen Zuckerpreise seit Ende 2023 um 38% gefallen. Grund seien „exzessive“...

Bei der Milch setzt sich der Preistrend nach unten fort. Sowohl für Butter als auch für Milchpulver gaben die Großhandelspreise nach. Aldi und Lidl haben erneut ihre Preise für Milchfett gesenkt. Die Absatzmenge von Butter blieb hoch. Die Großhandelspreise für...