Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft
Stabilität prägt den Handel

Stabilität prägt den Handel

Ohne nennenswerte Impulse blieb Mitte Oktober der Großhandel für Butter und Käse. An der Börse in Kempten wurden die Notierungen auf dem Vorwochenniveau belassen. Abgepackte Butter kostete wiederum 4,35 bis 5,00 Euro/kg, während Blockbutter für 4,05 bis 4,25 Euro/kg...

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Käse und Milchpulver teurer

Käse und Milchpulver teurer

Nach preislicher Stabilität im September ist Blockbutter in der ersten Oktoberwoche wieder etwas günstiger geworden. Am Mittwoch (8.10.) wurde die Notierung an der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse in Kempten gegenüber der Vorwoche am unteren Ende um 10 Cent...

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Milchmarkt: Päckchenbutter verteuert sich

Milchmarkt: Päckchenbutter verteuert sich

Päckchenbutter hat sich an der Börse in Kempten verteuert. Am Mittwoch (30.9.) wurde der untere Wert des Preisbandes gegenüber der Vorwoche um 5 Cent hinaufgesetzt, der obere um 15 Cent. Damit ergab sich eine Notierung von 4,35 bis 5,00 Euro/kg. Berichtet wurde von...

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Umzug der EEX-Milchfutures nach Chicago

Umzug der EEX-Milchfutures nach Chicago

Die Leipziger EEX überträgt ihr europäisches Milchtermingeschäft bis Ende 2027 an die CME nach Chicago. Der DRV bewertet diesen Schritt grundsätzlich positiv, fordert jedoch den Erhalt der bestehenden europäischen Kontrakte zur Risikoabsicherung auch unter dem neuen...

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Pulverpreise ziehen kräftig an

Pulverpreise ziehen kräftig an

 Keine Veränderung hat es am Mittwoch (2.9.) bei den Notierungen an der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse in Kempten gegeben. Abgepackte Butter ging - wie in der Vorwoche - bei einer guten Nachfrage für 3,80 bis 4,70 Euro/kg in den Markt. Lose Ware wurde erneut für...

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Butter und Milchpulver teurer

Butter und Milchpulver teurer

Vollmilchpulver legt bei geringer Verfügbarkeit kräftig zu.Erneut ist lose Butter an der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse in Kempten teurer geworden. Am Mittwoch (25.8.) wurde die Notierung gegenüber der Vorwoche um 5 Cent auf für 4,10 bis 4,20 Euro/kg angehoben....

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Pulverpreise ziehen an

Pulverpreise ziehen an

Bei Butter gibt es hingegen nur wenig Bewegung.Ohne große Impulse ist am Mittwoch (19.8.) die Festsetzung der Notierungen an der Börse in Kempten geblieben. Einzig bei loser Butter gab es Bewegung. Sie legte gegenüber der Vorwoche um 5 Cent auf für 4,05 bis 4,15...

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