Missernten führen zu Angebotsengpässen und einem kräftigen Preisaufschlag.Die Lebensmittelinflation hat sich im Januar 2024 gegenüber dem Vorjahresmonat weiter abgeschwächt. Laut endgültigen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) mussten die Verbraucher im...
Der Verein prognostiziert für 2024 eine erneute signifikante Ausweitung der Sojafläche in Europa.Der Verein Donau Soja rechnet für 2024 mit einer weiteren deutlichen Ausweitung des Sojaanbaus in Europa. Die Organisation bezifferte die betreffende Fläche am Donnerstag...
Die Marktakteure an der European Energy Exchange rechnen im Jahresverlauf mit steigenden Preisen.Der Markt für Milcherzeugnisse hat sich in der zweiten Januarhälfte uneinheitlich entwickelt. Im Einzelnen war Butter nach Angaben der Süddeutschen Butter- und Käsebörse...
Schwächere Preise für Milchprodukte sorgten 2023 für eine schlechtere Milchverwertung.Der vom Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) berechnete Rohstoffwert der Milch hat 2023 ordentlich Federn lassen müssen. Dieser wird bekanntlich aus den Verkaufserlösen...
Mit einem kräftigen Knick nach unten im vergangenen Jahr ist die Hausse am Weltmarkt für Agrarprodukte vorerst beendet.Die Weltmarktpreise für wichtige landwirtschaftliche Erzeugnisse haben 2023 kräftig nachgegeben, nachdem im Vorjahr der höchste Stand seit dem Start...
Bei der letzten Auktion 2023 an der internationalen Handelsplattform GDT zogen die Preise für die meisten Milcherzeugnisse an.Bei der letzten Auktion an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) in diesem Jahr haben die Preise für Milcherzeugnisse...
Die Zuckerpreise an den Terminbörsen in New York und London sind auf den tiefsten Stand seit Mitte dieses Jahres gerutscht und beendeten damit ihren mittelfristigen Aufwärtstrend.Die Weltmarktpreise für Zucker haben ihre Abwärtsbewegung mit kräftigem Momentum...
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In der Adventszeit sind Butter und Käse besonders stark gefragt. Bei Milchpulver ist zum Monatswechsel hingegen keine Absatzdynamik zu spüren.Die Milchanlieferungen in Deutschland haben wahrscheinlich ihren saisonalen Tiefpunkt überwunden. Laut Zentraler Milchmarkt...
Erstmals seit langem verringern sich die Ausfuhrerlöse der deutschen Ernährungsindustrie im Vergleich zum Vorjahr.Das Auslandsgeschäft gestaltet sich für die Unternehmen der deutschen Ernährungsindustrie offenbar immer schwieriger, was sich jetzt auch in den Ab- und...
