Die Vollmilchpulvernotierung zeigt sich stabil. Die Preise für Blockbutter haben zur Monatsmitte erneut nachgegeben. Am Mittwoch, dem 14.5., meldete die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten eine am unteren Ende der Spanne um 15 Cent und am oberen Ende um...
2024 gab es bei der Betriebszahl erstmals seit 2010 kein Wachstum.Die nunmehr fast 15 Jahre andauernde Aufwärtsentwicklung im Schweizer Ökolandbau hat 2024 an Schwung verloren. Zum ersten Mal seit 2010 ist die Zahl der Biobetriebe nicht gewachsen, sondern nahezu...
Auch der Absatz der Produkte mit Siegel wuchs 2024 stark.Die Deutschen greifen vermehrt zu Produkten mit dem Fairtrade-Siegel. Wie der Verein Fairtrade Deutschland auf seiner digitalen Jahrespressekonferenz am Dienstag (6.5.) bekannt gab, ist der Umsatz aus dem...
Für eine Mehrheit der Bevölkerung in Deutschland hat die Landwirtschaft beim Natur- und Klimaschutz eine große Bedeutung. Das geht zumindest aus einer Online-Befragung hervor, die das Meinungsforschungsinstitut Civey in Zusammenarbeit mit dem Forum Moderne...
Bio Austria sieht die in Österreich definierten Bio-Ziele in Gefahr. Konkret geht es um das Vorhaben, bis 2030 in der Gemeinschaftsverpflegung 55% Bio anzubieten. Das Wiener Justizministerium soll daran rütteln. Der Dachverband sieht in der Zielmarke nicht nur ein...
Produkte mit dem Siegel „Ohne Gentechnik“ haben am deutschen Markt ihren festen Platz erobert. Die Verbraucher gaben im vergangenen Jahr rund 17,1 Mrd. Euro für „Ohne Gentechnik“-Lebensmittel aus; im Vergleich zu 2023 ist das allerdings ein leichtes Minus von 1,6%.Die...
Eine durchwachsene Bilanz zieht die deutsche Zuckerwirtschaft nach Abschluss der Rübenkampagne. Einer hohen Rübenmenge stand ein nur geringer Zuckergehalt gegenüber. Zudem plagten Pflanzenkrankheiten und vor allem der schlechte Zuckerpreis die Anbauer. EU-weit wird...
Der schwache Dollar macht US-Produkte wettbewerbsfähiger. Die Großhandelspreise für Milchprodukte haben in Deutschland zuletzt auf breiter Front im Preis nachgegeben, und auch die Weltmarktpreise sind - in Euro gerechnet - gefallen. An der Süddeutschen Butter- und...
Die Lebensmittelpreise steigen stärker als der Verbraucherpreisindex.Auch im März trugen die Lebensmittelpreise zu einer höheren Inflationsrate in Deutschland bei. Das geht aus einer am Freitag (11.4.) vom Statistischen Bundesamt (Destatis) veröffentlichten Mitteilung...
Chinas Vergeltungsmaßnahmen lassen eine weitere Eskalation befürchten.Der von den USA ausgelöste Handelskonflikt beschäftigt weiterhin die Agrarmärkte. Die am Freitag (4.4.) von China angekündigten zusätzlichen Zölle von 34% auf alle Importe aus den USA schickten den...
