Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft
Frankreich: Wert der Agrarproduktion schrumpft

Frankreich: Wert der Agrarproduktion schrumpft

Nach zwei Jahren im Aufwind ging der Gesamtwert 2023 zurück.In Frankreich ist der Wert der Agrarproduktion nach zwei Jahren des Anstiegs zuletzt  wieder zurückgegangen. Wie aus einer aktuellen Schätzung des staatlichen Statistikamtes (INSEE) hervorgeht, belief sich...

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Vogelgrippevirus: vierter Mensch infiziert

Vogelgrippevirus: vierter Mensch infiziert

Das Vogelgrippevirus H5N1 hat in den vergangenen Monaten zunehmend auf Säugetiere übergegriffen, unter anderem auf Milchvieh in den USA. Wie ntv berichtete, seien in mehreren US-Bundesstaaten zahlreiche Kuhherden infiziert. Die Epidemie sei erstmals im März...

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Weniger Geschmack per Verordnung?

Weniger Geschmack per Verordnung?

Der Bereich der alternativen Produkte verändert sich. Und zwar in verschiedener Hinsicht. Einerseits kommen zu den schon etablierten pflanzlichen Milchalternativen neue Optionen wie zellbasierte Versionen hinzu, die über kurz oder lang im Milchsegment eine ebenso...

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dmz Ausgabe 14/24

dmz Ausgabe 14/24

Unser aktuelles Heft ist erschienen. In der neuen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:AKTUELLES: Aus VÖM wird MVÖ, VIer neue Mitglieder im Arla Aufsichtsrat DAIRY INSIDE: Weidebündnis kämpft um Haltestufe 4, Wachstumsrate für...

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