Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft
Bessere Kommunikation für Biolebensmittel notwendig

Bessere Kommunikation für Biolebensmittel notwendig

Wissenschaftlerin Zander: Die Verbraucher kaufen verstärkt Handelsmarken und wechseln in den Discounter - Der Biosektor befindet sich in einer schwierigen Situation - Langfristig denken - Naturland-Geschäftsführer Reese warnt vor Wettbewerb unter Handelshäusern -...

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Ägypten lässt inzwischen Mehl strecken

Ägypten lässt inzwischen Mehl strecken

Die Sorge um die Versorgungssicherheit der eigenen Bevölkerung und die innenpolitischen Folgen einer möglichen Nahrungsmittelknappheit lässt die ägyptische Regierung zu ungewöhnlichen Maßnahmen greifen. Wie die dänische Jyske-Bank in ihren jüngsten Erntekommentar...

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Tage der veganen Wurst in Frankreich gezählt

Tage der veganen Wurst in Frankreich gezählt

In Frankreich hat die Regierung die Vorschriften zur Verwendung der für tierische Produkte üblichen Bezeichnungen für vegane Produkte verschärft. Verarbeitete Lebensmittel, die auf pflanzlichen Proteinen basieren, dürfen ab dem 1. Oktober nicht mehr mit Bezeichnungen...

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dmz Ausgabe 13/22

dmz Ausgabe 13/22

In der aktuellen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:AKTUELLES: Minikontingente, Magdalena Neuner wird Genussbotschafterin DAIRYINSIDE: Führte die Tierwohl-Diskussion zum Aus? POLITIK & WIRTSCHAFT: Internationaler Tag der Milch...

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Einseitige Belastung –  einseitige Bevormundung!

Einseitige Belastung – einseitige Bevormundung!

80 % der weltweiten Steuerliteratur sind deutsch, schrieb ein namhaftes Magazin in einer ihrer Ausgaben. Nun, ob diese Behauptung in der letzten Konsequenz richtig ist, kann ich nicht beurteilen. Ganz sicher ist aber, dass Deutschland hinsichtlich der Gesamtheit der...

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Neue Preise für Konsummilch

Neue Preise für Konsummilch

Mit den neuen Kontrakten zwischen Molkereien und Lebensmitteleinzelhandel für die Produkte der weißen Linie ist auch der Verbraucherpreis für die Vollmilch der Eigenmarken erstmals über die Schwelle von 1 Euro gestiegen. Wie der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB)...

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