Die starke Spreizung der landwirtschaftlichen Erzeugerpreise zwischen der pflanzlichen und der tierischen Produktion hat sich in Deutschland auch im September fortgesetzt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte, lagen die Preise für pflanzliche...
Mehr Transparenz für die teilnehmenden landwirtschaftlichen Unternehmen soll die nächste Revision des QM-Standards zur Milcherzeugung bringen, die am 1. Juli 2026 in Kraft tritt. Nach Angaben von QM-Milch werden zum Beispiel Auslegungshinweise direkt in die öffentlich...
Eine Kennzeichnung von Hartkäse mit dem Nutri-Score hat keine großen Auswirkungen auf das Kaufverhalten der Verbraucher. Aber der Erfolg einer Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen scheint vom kulturellen und marktwirtschaftlichen...
Das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat gemeinsam mit der Gesellschaft für Ernährung (SGE) und der Gesundheitsförderung Schweiz die Visualisierung der geltenden Ernährungsempfehlungen abgeschlossen. Neben der bereits...
Nach der Regierung hat sich nun auch die Wirtschaftskommission des Schweizer Nationalrats (WAK-N) klar gegen die Volksinitiative „Für eine sichere Ernährung - durch Stärkung einer nachhaltigen inländischen Produktion, mehr pflanzliche Lebensmittel und sauberes...
Ein Etikett auf unverarbeiteten Lebensmitteln, das über die Freisetzung von CO2 durch dieses Produkt informiert, ist nicht sinnvoll. Das stellt die Schweizer Regierung - der Bundesrat - in einem Bericht fest, in dem die Einführung eines solchen Etiketts geprüft wurde....
In Frankreich ist die Lumpy-Skin-Krankheit (LSD) allem Anschein nach erfolgreich eingedämmt worden. Wie die Plattform für Tiergesundheit (ESA) am Dienstag (16.9.) mitteilte, wurde der bislang jüngste Ausbruch am 6. September registriert. Seit dem ersten Nachweis auf...
Um die „Landnutzung der Zukunft“ zu erforschen, hat das Thünen-Institut (TI) ein eigenes Landschaftslabor eingerichtet. Wie das Institut am Mittwoch (10.9.) weiter mitteilte, umfasst es auf insgesamt 600 Hektar bei Trenthorst in Schleswig-Holstein zunächst neun...
Zum Einsatz von Antibiotika und Hormonen in der europäischen Nutztierhaltung gibt es weiter große Wissenslücken in der Bevölkerung. Diese Schlussfolgerung hat der Bundesverband für Tiergesundheit (BfT) aus einer Umfrage unter 6.300 Personen in mehreren europäischen...
Der französische Lebensmittelkonzern Danone verschlankt seine Konzernstruktur. Wie das Unternehmen Ende August mitteilte, soll es künftig statt fünf nur noch drei Geschäftsregionen geben, und zwar Europa, Türkei, Naher Osten und Afrika (EMEA), Asien-Pazifik (APAC)...
