Ein sehr großer Teil der deutschen Verbraucher will die Wurst nicht missen. Einer repräsentativen Studie des Marktforschungsunternehmens Kantar im Auftrag des Bundesverbandes Deutscher Wurst & Schinkenproduzenten (BVWS) zufolge sind für 84 % der Bundesbürger Wurst...
Zur Stärkung der weltweiten Lebensmittelproduktion und zur Bekämpfung der zunehmenden Ernährungsunsicherheit hat sich eine Reihe von Staats- und Regierungschefs auf eine vertiefende Zusammenarbeit verständigt. Bei dem am Dienstag voriger Woche (20.9.) in New York zur...
Studie des Umweltbundesamtes sieht noch großen Handlungsspielraum - Messner: Nachhaltigkeitsstrategien der Konzerne bis jetzt nur unzureichend verankert - Politik sollte die entsprechenden Rahmenbedingungen schaffen - Aktiver und konsequenter Umweltschutz muss zum...
Das Interesse an einem im Februar aufgelegten „Partnerschaftsprogramm zur klimaschonenden Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte“ in den USA hat alle Erwartungen übertroffen. Wie US-Landwirtschaftsminister Tom Vilsack mitteilte, werden die vorgesehenen Mittel zur...
Erste Ergebnisse der Viehzählung aus dem Mai beziehungsweise Juni 2022 deuten darauf hin, dass die Rinderhalter in der Europäischen Union - trotz hoher Erzeugerpreise - ihre Bestände weiter abstocken.Grund sind vor allem die stark gestiegenen Produktionskosten, die...
Die Entwicklung des Lösungsmittels Ethylacetat aus Molke ist jetzt in einem Verbundprojekt gelungen, das vom Fraunhofer-Institut für Keramische Technologien und Systeme (IKTS) gemeinsam mit der Technischen Universität (TU) Dresden durchgeführt wurde.Wie die...
Die hohe Inflation wirkt sich auf die Nachfrage nach Lebensmitteln aus. Wie aus einer repräsentativen Befragung des Instituts für Makroökonomie und Konjunkturforschung (IMK) der Hans-Böckler-Stiftung hervorgeht, sieht sich rund die Hälfte der Erwerbspersonen in...
Der Abstand der Erzeugerpreise zwischen ökologisch und konventionell produzierter Kuhmilch hat sich im Juli weiter verringert. Laut Daten des Verbandes Bioland, die auf einer Erhebung bei bundesweit 40 Ökomolkereien beruhen, wurden im Juli 2022 für ein Kilogramm...
In Frankreich will die Verbrauchermarke „C’est qui le patron?!“ ihren Aktivitätsbereich offenbar spürbar ausweiten. Medienberichten zufolge ist der Einstieg in die Lebensmittelherstellung geplant. Beabsichtigt ist demnach, dass die als Verbrauchergenossenschaft...
Vor einer Zunahme von versteckten Preiserhöhungen bei Handelsmarken hat die Verbraucherzentrale Hamburg gewarnt. Wie die Verbraucherschützer berichteten, sind in den vergangenen Wochen vermehrt Beschwerden hinsichtlich der „Shrinkflation“, also einer verringerten...
