dmz Ausgabe 01/23
Unser aktuelles Heft ist erschienen. In der neuen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:
AKTUELLES: Bio schrumpft punktuell, Prof. Spiller erneut zum Vorsitzenden WBAE gewählt
DAIRYINSIDE: Bauernproteste in Moldawien von Russland instrumentalisiert?
POLITIK & WIRTSCHAFT: Zukunftstrends vegane und vegetarische Ernährung, Tierwohl und pflanzliche Ernährung im Fokus, Rechtliche Änderungen 2023, LBM-Erzeugerberatung – Rekordbesuch bei 47. Auflage
TECHNIK & WISSENSCHAFT: Lernen, Lehren und Forschen, Alternative Proteine – Eiweißquellen der Zukunft
NEUES AUS UNTERNEHMEN: Schmelzkäsescheiben fliegend verpackt mit adapa IWS-Folien
RATGEBER: Die neue Maxime für Kunde, Marketing und Geschäftserfolg
MILCHLEBEN: Speisequark selbst gemacht
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