Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft

dmz Ausgabe 19/22

22. September 2022

Unser aktuelles Heft ist erschienen. In der neuen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:

AKTUELLES: Sinkende Weltmarktpreise, Swiss Skills – Kampf gegen den Fachkräftemangel

DAIRYINSIDE: Chinesischer Einzelhandelsumsatz bricht nach Lockdown ein

POLITIK & WIRTSCHAFT: Langfristige Persepektiven aufzeigen, „Klug verpacken ist Klimaschutz“, Die Politik ist gefordert

MESSE: Impressionen analytica 2022

TECHNIK & WISSENSCHAFT: EHEDG World Congress on Hygienic Engineering & Design, Reinigungsvalidierungsverfahren für Restverschmutzungen – Teil 2

NEUES AUS UNTERNEHMEN: GRUNWALD zeigt seinen nächsten Meilenstein für die Feinkostindustrie, Präzise Messwerte, ehrlicher Käse, Keine Kompromisse bei der Hygiene

LEH: Generation Z zwischen Aktivismus und Überforderung

MILCHLEBEN: Hätten Sie‘s gewusst?

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