Blockbutterpreise rückläufig

Der Höhenflug der Blockbutterpreise in Deutschland scheint beendet. Nach den deutlichen Anhebungen im Mai und der ersten vollen Juniwoche gaben die Preise für Blockbutter nun leicht nach. Die Notierung an der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten wurde am Mittwoch (12.6.) am unteren Spannenende um 2 Cent und am oberen um 11 Cent auf 6,56 bis 6,70 Euro/kg herabgesetzt. Der Abstand zur kontraktgebundenen Päckchenbutter nahm indes ab, denn diese Notierung wurde erneut angehoben, und zwar um 7 Cent beziehungsweise 15 Cent auf 6,19 bis 6,54 Euro/kg.

Die Preise für Vollmilchpulver konnten ihren Aufwärtstrend nicht fortsetzen und blieben bei einer Spanne von 3,80 bis 3,90 Euro/kg auf dem Niveau der Vorwoche stehen. Dies entspricht dem letzten Hochpunkt aus der ersten Kalenderwoche dieses Jahres.

Eine ähnliche Situation zeigte sich bei Magermilchpulver in Lebensmittelqualität. Die Preisspanne sank lediglich am unteren Ende um 4 Cent auf nun 2,40 bis 2,59 Euro/kg. Das Kilogramm Magermilchpulver zur Verfütterung wurde in der Berichtswoche für 2,23 bis 2,27 Euro gehandelt; das entspricht den Preisen der Vorwoche. AgE