Große Nachfrage nach Päckchenbutter

Die Butterpreise in Deutschland haben sich zuletzt uneinheitlich entwickelt. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten wurde die Preisspanne für Blockbutter am Mittwoch (26.06.) schmäler. Sie stieg am unteren Ende um 4 Cent auf nun 6,54 Euro/kg, am oberen sank sie um 6 Cent auf 6,64 Euro/kg. Für die kontraktgebundene Päckchenbutter wurde dagegen die Spanne bei einer sehr guten Nachfrage breiter. Die Notierung stieg um 1 Cent am unteren und ganze 25 Cent am oberen Ende auf 6,20 Euro/kg bis 6,70 Euro/kg.

Auch die Preise für Vollmilchpulver gingen in die Höhe und liegen nun bei 3,83 bis 3,91 Euro/kg; das sind im Vergleich zur Vorwoche 3 Cent beziehungsweise 1 Cent mehr. Dadurch erreichen sie den höchsten Wert für das aktuelle Kalenderjahr.

Für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität hat die Notierung erneut im Preis nachgegeben, am unteren Ende der Spanne um 2 Cent und am oberen um 4 Cent. Sie liegt nun bei 2,35 bis 2,55 Euro/kg. Anders bei Magermilchpulver zur Verfütterung; hier ist der Preis jeweils um 2 Cent auf 2,21 bis 2,25 Euro/kg gestiegen. AgE