Lebensmittelkontrolle wird gestärkt

Die USA bauen ihre staatliche Lebensmittelüberwachung aus, unter anderem mit einem neuen Labor in Missouri. Das hat Landwirtschaftsministerin Brooke Rollins jetzt mitgeteilt. Erkrankungen, die aus einer mangelnden Lebensmittelhygiene resultieren, sollten künftig stärker bekämpft werden. US-Verbraucher sollten die „sicherste, reichhaltigste und erschwinglichste Lebensmittelversorgung der Welt“ bekommen.

Dazu beitragen werden neben dem neuen Labor in Missouri laut Rollins auch verstärkte Schulungen von Inspektoren. Diese würden zudem aktuell dazu befragt, welche Risikofaktoren sie in der Praxis im Zusammenhang mit dem Bakterium Listeria monocytogenes sehen. Darüber hinaus werde ein neuer Rahmenplan zur Salmonellenbekämpfung in der Geflügelhaltung erarbeitet. Er werde den entsprechenden, unter US-Präsident Joe Biden aufgestellten Plan ersetzen, der in seiner Umsetzung hohe Kosten und zu viel Bürokratie verursache, so Rollins. Die Zusammenarbeit des nationalen Food Safety and Inspection Service (FSIS) mit den zuständigen Behörden in den Bundesstaaten werde ausgebaut. Außerdem stelle Washington den Bundesstaaten mehr Geld für Lebensmittelkontrollen zur Verfügung. AgE