Bei den Milchanlieferungen in Deutschland hat sich der saisonale Rückgang zuletzt abgeschwächt, doch dürften die mittlerweile höheren Temperaturen den Milcheingang wieder stärker dämpfen. Laut der aktuellsten Erhebung der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB)...
Milchanlieferungen Mitte Mai weiter unter dem Vorjahresniveau - Im ersten Quartal 2022 erfassten die Molkereien im Bundesgebiet fast 111 000 t weniger Rohstoff als in der Vorjahresperiode - Konventionelle Milcherzeugung rückläufig - Biomilchaufkommen und...
Die Verbraucher in Deutschland müssen für Nahrungsmittel immer tiefer in die Tasche greifen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte, lagen die Preise für Lebensmittel im April durchschnittlich um 8,6 % über dem Niveau des Vorjahresmonats. Damit hat sich...
Die Verbraucher in Deutschland haben im vergangenen Jahr spürbar weniger Lust auf Trinkmilch von der Kuh gehabt. Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) auf Grundlage vorläufiger Daten des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) mitteilte,...
Laut Frühjahrsprognose der EU-Kommission ist im laufenden Jahr trotz hoher Erzeugerpreise nicht mit einem Anstieg der Milchproduktion in der Gemeinschaft gegenüber 2021 zu rechnen; sie dürfte unverändert bei 153,9 Mio t liegen. Während im ersten Halbjahr die...
Butter in Deutschland so teuer wie nie - Kemptener Notierung für Päckchenbutter steigt um 19 Prozent auf deutlich mehr als 7 Euro je Kilogramm - Auch Blockbutter erklimmt neues Rekordniveau - Günstigstes Butterpäckchen im Einzelhandel kostet erstmals mehr als 2 Euro -...
Zucker hat sich seit dem Beginn des Ukraine-Krieges in der zweiten Februarhälfte deutlich verteuert. Der seither verzeichnete Aufwärtstrend der Kurse an den Terminbörsen für den Süßstoff blieb auch intakt, nachdem vorige Woche zeitweise Hoffnungen auf eine...
Nicht nur in Europa und Neuseeland ist der Milchmarkt knapp mit Rohstoff versorgt, sondern auch in den USA. Laut Daten des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) lag die Milcherzeugung im Januar um 1,6 % unter dem Vorjahresmonat; das war der stärkste...
USDA erwartet für 2022 trotz hoher Preise für Milchprodukte eine Ausweitung der Welterzeugung nur um 1 Prozent - Zuwachs zudem insbesondere in Indien - Globaler Bedarf an Milcherzeugnissen dürfte relativ deutlicher steigen - EU könnte etwas mehr Käse und...
Für November ein Rekordniveau von 50,1 Cent je Kilogramm Milch vom ife berechnet - Anstieg der Milcherzeugerpreise noch nicht abgeschlossen - Produktionskosten zehren Mehreinnahmen jedoch auf - Blockbutternotierung leicht gesenkt - Käsenachfrage übersteigt Angebot -...
