Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft

dmz Ausgabe 18/26

2. September 2026

In der aktuellen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:

AKTUELLES: Grundlehrgang führt in die Trockung ein

DAIRY INSIDE: Arla UK startet neues Ernährungsprogramm

POLITIK & WIRTSCHAFT: Arla Foods gibt außergewöhnliches Halbjahresergebnis bekannt, Solide Zahlen bei Emmi und der Bel Group

TECHNIK & WISSENSCHAFT: Experimentelle Grundlagen der Qualitätsbeurteilung von Pflanzenprotein – Teil 2

NEUES AUS UNTERNEHMEN: Was Verbraucher heute von Käse erwarten, Von Messwerten zu wirksamen Maßnahmen, Die nahezu wasser- und energieautarke Käserei

LEH: BVE-Konjunkturreport, Naturland startet Kommunikationskampagne

MÄRKTE: So steht es um die Milchviehhaltung in Bayern

RATGEBER: Alarmflut im Leitstand vermeiden

MILCHLEBEN: Etwas näher nachgefragt

 

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