dmz Ausgabe 07/24
In der aktuellen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:
AKTUELLES: So viel gab es 2023 für 1 l Milch, DMK-Gruppe prüft Schließung, Prämierung Berg- und Alpkäse
DAIRY INSIDE: Warum die Lebensmittelindustrie Deutschland den Rücken kehrt
POLITIK & WIRTSCHAFT: Faire Preise in Agrar-Lieferketten, Interview Karsten Schmal, Bedeutende Fortschritte bei Nestlé
TECHNIK & WISSENSCHAFT: Zucker macht süchtig – Mythos oder Fakt?
NEUES AUS UNTERNEHMEN: Wettbewerbsvorteile durch Effizienz- und Qualitätssteigerung mit KI
MÄRKTE: Notierungen und Kurzmeldungen
RATGEBER: Beziehungen sind Gold wert, Jahresgespräche im Fokus
MILCHLEBEN: Frühlingsbrunch – alles andere ist Käse
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