dmz Ausgabe 02/25
In der aktuellen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:
AKTUELLES: SalzburgMilch ernennt zweiten Geschäftsführer, Partnerbetriebe von Alpenhain erhalten Ehrungen
DAIRY INSIDE: Ekosem Agrar AG verkauft russische Eko-Niva
POLITIK & WIRTSCHAFT: Interview zur Energiepolitik, DRV-Präsident Joachim Rukwied im Gespräch
TECHNIK & WISSENSCHAFT: Nachbericht zur Internationalen Käserei-Konferenz (Teil 2), Rückblick Milchforum Oranienburg
NEUES AUS UNTERNEHMEN: T-IML-Verfahren für zukunftsfähige Verpackungseigenschaften
GROß- UND EINZELHANDEL: Studie zu Bio-Produkten
MÄRKTE: Konjunkturbarometer zeigt 2024 Umsatzminus, Studie zu neuen Trends
RATGEBER: Die 10 häufigsten Fragen zur Lebensmittelsicherheit
MILCHLEBEN: Mozzarella und Burrata: Was ist der Unterschied?