Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft

dmz Ausgabe 02/25

23. Januar 2025

In der aktuellen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:

AKTUELLES: SalzburgMilch ernennt zweiten Geschäftsführer, Partnerbetriebe von Alpenhain erhalten Ehrungen

DAIRY INSIDE: Ekosem Agrar AG verkauft russische Eko-Niva

POLITIK & WIRTSCHAFT: Interview zur Energiepolitik, DRV-Präsident Joachim Rukwied im Gespräch

TECHNIK & WISSENSCHAFT: Nachbericht zur Internationalen Käserei-Konferenz (Teil 2), Rückblick Milchforum Oranienburg

NEUES AUS UNTERNEHMEN: T-IML-Verfahren für zukunftsfähige Verpackungseigenschaften

GROß- UND EINZELHANDEL: Studie zu Bio-Produkten

MÄRKTE: Konjunkturbarometer zeigt 2024 Umsatzminus, Studie zu neuen Trends

RATGEBER: Die 10 häufigsten Fragen zur Lebensmittelsicherheit

MILCHLEBEN: Mozzarella und Burrata: Was ist der Unterschied?

 

 

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