Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft

Lösungsmittel Ethylacetat aus Molke gewonnen

8. September 2022

Die Entwicklung des Lösungsmittels Ethylacetat aus Molke ist jetzt in einem Verbundprojekt gelungen, das vom Fraunhofer-Institut für Keramische Technologien und Systeme (IKTS) gemeinsam mit der Technischen Universität (TU) Dresden durchgeführt wurde.

Wie die Fraunhofer-Gesellschaft berichtete, wird das Lösungsmittel aus der Melasse gewonnen, die bei der Herstellung von Laktose und Proteinen aus Molke entsteht und die üblicherweise aufgrund ihres relativ hohen Salzgehalts äußerst aufwendig und teuer entsorgt werden muss. Ethylacetat komme vielfach bei der Herstellung von Klebstoffen, Druckfarben und Lacken zum Einsatz und könne auch zur Reinigung von Oberflächen eingesetzt werden. Bisher werde Ethylacetat aus Erdgas und Erdölderivaten erzeugt, erläuterten die Forscher. Das Ethylacetat aus der Molke sei dagegen ein Produkt, das wegen seiner leichten mikrobiellen Abbaubarkeit den umweltschädlichen Lösungsmitteln deutlich überlegen und zudem unabhängig von den Preisschwankungen bei Erdgas und Erdöl sei. Hinzu komme, dass die Melasse nicht mehr entsorgt werden müsse. Um das Ethylacetat aus der Melasse zu erzeugen, wird diese den Angaben der Fraunhofer-Forscher zunächst in einem Bioreaktor fermentiert. Es entstehe ein Gas-Dampf-Gemisch, das als Bestandteil Ethylacetat enthalte. Dieses werde dann durch spezielle Kompositmembranen abgetrennt. Als Abfallprodukt bleibe ein Gas-Wasserdampf-Gemisch zurück, das problemlos in die Umwelt abgegeben werden könne. Die Technologie soll für den industriellen Einsatz zur Verfügung gestellt werden. AgE

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