Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft

Upländer Milchbauern forschen für mehr Klimaschutz

7. November 2023

Elf Lieferanten der Bauernmolkerei fungieren als Demonstrationsbetriebe in einem Forschungsprojekt zum Klimaschutz in der Biomilcherzeugung.

Das internationale Projekt ClieNFarms zielt darauf ab, technische, organisatorische und finanzielle Lösungen auf betrieblicher Ebene zu optimieren, um die Klimaneutralität der europäischen Landwirtschaft bis 2050 zu erreichen. Beteiligt an dem EU-Forschungsvorhaben sind 36 Institutionen aus 16 Ländern. In Deutschland ist die Justus-Liebig-Universität Gießen mit ihrem Lehr- und Versuchsbetrieb Gladbacherhof koordinierender Projektpartner im Bereich der ökologischen Milchviehhaltung. Dieser beliefert, wie zehn weitere in das Projekt eingebundene Pilotbetriebe der Milcherzeugergemeinschaft (MEG) Hessen, die Upländer Bauernmolkerei mit Biomilch. Wie die Molkerei dazu mitteilte, basiert das Forschungsvorhaben zum Klimaschutz in der Biomilcherzeugung auf Fallstudien mit Demonstrationsbetrieben. Auf den Höfen sollen in der Praxis neue Wege zur Verringerung von Treibhausgasen und zur Kohlenstoffbindung erprobt und bewertet werden. In einem ersten Schritt erstellen die Wissenschaftler eine individuelle Klimabilanz für die Biobetriebe. So soll ihr Optimierungspotenzial in den Bereichen Tierhaltung und Tiergesundheit, Kohlenstoffspeicherung, Güllemanagement sowie der Nutzung erneuerbarer Energiequellen aufgezeigt werden. Die Ergebnisse werden im Anschluss mit 100 weiteren Milchlieferbetriebe der Bauernmolkerei ausgetauscht, um klimafreundliche Praktiken auf möglichst vielen Höfen zu etablieren. AgE

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