Weniger Rüben, dafür aber ein höherer Zuckergehalt – das waren die wesentlichen Entwicklungen der Rübenkampagne 2025/26. Nach Angaben der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker (WVZ) wurden in Deutschland insgesamt 4,421 Mio. Tonnen Zucker aus Rüben erzeugt; im Vergleich...
Mit einem Rekordumsatz hat die Schweizer Biobranche das Jahr 2025 abgeschlossen. Nach Angaben der Dachorganisation Bio Suisse wurden im Einzel- und Fachhandel sowie der Direktvermarktung und weiteren Absatzkanälen Erlöse in Höhe von 4,266 Mrd. Schweizer Franken (4,630...
Die österreichischen Wettbewerbsbehörden haben die geplante Zusammenführung von SalzburgMilch und Pinzgau Milch ohne Auflagen genehmigt. SalzburgMilch übernimmt zunächst 40 % der Pinzgau Milch. Bis September 2026 soll dann die vollständige Verschmelzung abgeschlossen...
Eminex, ein Additiv auf Basis von Calciumcyanamid kann klimarelevante Emissionen aus der Lagerung von Gülle und Gärresten erheblich mindern, die Stickstoffeffizienz steigern und zugleich die Methanausbeute in Biogasanlagen erhöhen. Das zeigen die Ergebnisse des...
Der „Einkaufskorb“ der österreichischen Arbeiterkammer mit 40 günstigen Lebensmitteln hat sich binnen eines Jahres um 5,5% verbilligt. Dennoch kommt Kritik am weiterhin hohen Preisniveau; seit Herbst 2021 sei der „Musterkorb“ um 49% teurer geworden. Der...
Unter den Bundesländern gibt es keinen Konsens darüber, mit welchen Instrumenten auf die aktuelle Milchmarktkrise reagiert werden sollte. Das ist bei der AMK in Bad Reichenhall deutlich geworden. In einer Protokollerklärung fordern die G-Länder um Niedersachsen...
Fonterra‑CEO Miles Hurrell tritt nach acht Jahren im Amt zurück. Er sieht einen strategischen Wandel beim Konzern und damit einen natürlichen Wendepunkt für seine eigene Arbeit.Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra muss einen Spitzenposten im Unternehmen neu...
Erste Molkereien heben das Milchgeld für März an. Das berichtet Monika Wohlfarth von der ZMB beim Berliner Milchforum. Ob die Milchpreise im Frühjahr hierzulande flächendeckend steigen, hängt ihr zufolge entscheidend von der weiteren Entwicklung der Milchanlieferung...
Der MIV hat angekündigt, dass die im Verband organisierten Molkereien die Mehrkosten durch teurere Energie in Form höherer Produktpreise weiterreichen werden. Nach Lesart des Verbandes deutet die Preisentwicklung bei Eckprodukten wie Magermilchpulver und Butter eine...
Die Sperrung der Straße von Hormus dürfte für den Export deutscher Agrargüter nahezu keine Auswirkungen haben. Zwar werden laut DRV und VdF in die Region Fleisch- und Milchwaren exportiert, diese spielten mengenmäßig aber nur eine untergeordnete Rolle. Entscheidend...
