Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Februar 2024 ein preisbereinigtes Plus von 1,5 Prozent beim Absatz im Vergleich zum Vorjahresmonat erreichen. Während im Inland der Absatz deutlich im Plus mit 3,4 Prozent lag, sank der Absatz beim Auslandsgeschäft mit 1,9...
Kaum Änderungen bei den nationalen und internationalen Notierungen für Milchprodukte.National und auch am Weltmarkt hat es Mitte April wenig Bewegung bei den Notierungen für Standardmilchprodukte gegeben. Hierzulande nehmen die Milchmengen voraussichtlich bis in den...
Ansonsten gibt es wenig Bewegung bei den amtlichen Notierungen für Standardmilchprodukte.Nach den Osterfeiertagen hat sich in den Supermärkten die Nachfrage für gängige Milchprodukte vorübergehend abgeschwächt, doch wird insgesamt gesehen von einem ordentlichen...
Im März sind nach den Angaben der Experten in Rom die Weltmarktpreise für Pflanzenöle, Milchprodukte und Fleisch gestiegen.Die Preise für landwirtschaftliche Produkte haben sich im März am Weltmarkt unter dem Strich moderat erholt. Wie die Ernährungs- und...
Sprühware in Lebensmittelqualität verbilligt sich weiter.Am deutschen Milchmarkt haben fetthaltige Erzeugnisse derzeit einen besseren Stand als Eiweißträger. Magermilchpulver tendierte weiter schwach, zumindest Sprühware in Lebensmittelqualität. Die betreffende...
National wie international geraten die Milchpulverpreise unter Druck.Seit einigen Wochen lässt sich Milchpulver hierzulande und auch am Weltmarkt nur noch mit Abschlägen verkaufen. Das liegt weniger an einem überreichlichen Angebot, sondern an der derzeit verhaltenen...
Der Preisauftrieb bei Lebensmitteln fiel im Februar erstmals seit Langem wieder schwächer aus als die Teuerungsrate insgesamt.Die Zeiten stark steigender Lebensmittelpreise sind vorüber: Erstmals wirkten sie im Februar sogar wieder als Inflationsbremse. Wie das...
Der Ausfuhrwert ist 2023 gegenüber dem Vorjahr jedoch nach vorläufigen Daten gesunken.Die höhere Rohmilchanlieferung in Deutschland hat 2023 auch vermehrte Exporte von Milchprodukten ermöglicht. Wie die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) auf Basis von...
Amtliche Notierung für Blockbutter in Kempten kräftig angehoben.Die Butterhersteller haben bereits das Ostergeschäft im Blick, doch die Nachfrage ist jetzt schon rege. „Sehr gut“, so stufte die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten die Absatzmöglichkeiten...
Deutschlands Zuckerproduktion ist 2022/23 auf ein Sechsjahrestief gesunken. Entsprechend verringerte sich der Selbstversorgungsgrad.Deutschlands Selbstversorgungsgrad bei Zucker ist aufgrund der spürbar kleineren Erzeugung im Wirtschaftsjahr 2022/23 deutlich gesunken....
