Die Umstellung des Sortiments auf höhere Haltungsstufen wurde vorzeitig abgeschlossen.Beim Thema Tierwohl hat sich Aldi mit seinem Programm „Haltungswechsel“ das Ziel gesetzt, bis 2030 das gesamte Frischfleisch- und Trinkmilchsortiment sowie die gekühlten Fleisch- und...
Wichtig ist zudem die erwartete Wirksamkeit auf die Wahl eines Lebensmittels. Das zeigen aktuelle Forschungsergebnisse.Verbraucher wollen bei ihrer Ernährung die Wahlfreiheit behalten. Das haben jetzt die Ergebnisse eines Forschungsprojekts zum „Nudging“, also der...
Dennoch war die Situation für die Biobetriebe herausfordernd. Bio Austria sieht das Agrarumweltprogramm als Erschwernis.Biolebensmittel waren 2023 in Österreich trotz Teuerungen gefragt. Das zeigen die Marktdaten für 2023, die am Freitag (16.2.) von der Agrarmarkt...
Unter dem Motto „Zukunft jetzt gestalten – wann sonst?“ findet am Samstag, 24. Februar 2024, von 10:00-13:00 Uhr die Informationsveranstaltung zur Fortbildung zum Molkereimeister und -techniker an der Molkereischule Kempten statt.Die Teilnehmer haben die Wahl zwischen...
Der TÜV Süd hat die Verringerung des CO2-Fußabdrucks im Werk Plattling jetzt offiziell bestätigt.Erstmals kann die Südzucker AG ihren Industriekunden Zucker aus CO2-reduzierter Produktion anbieten. Dessen geringerer Kohlenstoff-Fußabdruck wurde vom TÜV Süd offiziell...
Verbände warnen vor falschen Weichenstellungen bei der geplanten Tierwohlabgabe. Der DRV befürchtet einen immensen bürokratischen Aufwand.Vor falschen Weichenstellungen bei der geplanten Tierwohlabgabe warnt der Deutsche Raiffeisenverband (DRV). „Es muss eine...
Ziel ist die Umsetzung einer Haltungsformkennzeichnung, die immer in Verbindung mit Qualität und Herkunft erfolgen soll.Österreichs Landwirtschaft geht in Sachen Tierproduktion in die „Transparenz-Offensive“. Ziel ist die Schaffung eines zertifizierten und unabhängig...
Nach Einschätzung des Bundesverbandes Rind und Schwein scheitert die Theorie an der Praxis. Der Anteil von Futtermitteln, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind, wird nach Einschätzung des Bundesverbandes Rind und Schwein (BRS) in der aktuellen Diskussion...
Die Neuregelung ist Teil einer Reihe von Anpassungen im LebensmittelrechtErstmals gelten in der Schweiz Höchstwerte für per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS), und zwar bezogen auf Eier, Fleisch, Fisch, Krebse und Muscheln. Bei Überschreitung des Grenzwertes...
Die Farmer auf der grünen Insel demonstrieren aus Solidarität zu ihren Berufskollegen in Frankreich, Deutschland und Belgien. Auch in Portugal und Spanien ziehen Proteste auf.Der irische Bauernverband (IFA) hat Anfang Februar landesweit Solidaritätsproteste...
