In Spanien hat die Regierung erstmals einen Rechtsrahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung auf den Weg gebracht. Laut dem vom Kabinett beschlossenen Gesetzentwurf müssen zukünftig alle Akteure der Lebensmittelkette einen Plan zur Abfallvermeidung...
Die wirtschaftliche Lage der Betriebe hat sich stark verschlechtert. Landwirte können die Teuerung bei den Vorleistungen nicht weitergeben.Mit Sorge blickt der Schweizer Bauernverband (SBV) auf das Jahr 2024. Die wirtschaftliche Lage der heimischen...
Mittlerweile ist die Tierseuche in der Bretagne angekommen.Die Ausbreitung der Epizootischen Hämorrhagischen Krankheit (EHD) in Frankreich hat sich verlangsamt. Wie das Landwirtschaftsministerium in Paris mitteilte, waren bis einschließlich 3. Januar landesweit 3.708...
Advertorial // Noch nie war es so komplex wie heute, Nahrungsmittel herzustellen. Und doch war noch nie so viel möglich. Wer Sicherheitsstandards lieber selbst gestaltet, statt den Anforderungen hinterherzujagen, den könnte diese Sicht interessieren: GEAs...
Die neuen Nutri-Score-Bewertungen werden in dieser Zeit genauso auf Produktverpackungen zu finden sein wie die alten, wodurch beim Kauf die Transparenz fehle, moniert die Verbraucherzentrale Hamburg.Durch eine aktualisierte Berechnungsmethode ändert sich seit Anfang...
Aus Sicht des Wettbewerbs- und Kartellrechtsexperten Prof. Rainer Lademann gibt es aufgrund der marktbeherrschenden Stellung der vier großen Handelsunternehmen keinen reellen Wettbewerb mehr.Deutliche Kritik an der Marktmacht des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) hat...
Ein düsteres Bild zeichnet der dritte Monitoringbericht zur Deutschen Anpassungsstrategie an den Klimawandel. Bundesumweltministerin Lemke mahnt zu mehr Engagement.Deutschland ist weltweit mit am stärksten vom klimawandelbedingten Wasserverlust betroffen. Seit dem...
Im Jahr 2022 wurden hierzulande fast 13 Kilogramm Schokolade pro Kopf produziert, etwas mehr als im Vorjahr.Schokolade ist in Deutschland beliebt. Im vergangenen Kalenderjahr wurden hierzulande insgesamt 1,09 Mio. Tonnen an Schokoladenerzeugnissen für den Absatz...
Der Anstieg der Lebensmittelpreise in Deutschland hat sich im November gegenüber dem Vorjahresmonat weiter abgeschwächt; die Teuerung liegt aber immer noch deutlich über der allgemeinen Inflationsrate.Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am 29.11. in Wiesbaden...
Die Preissteigerung bei Nahrungsgütern hat sich im vergangenen Monat in Deutschland weiter abgeschwächt.Die Preissteigerung für Nahrungsmittel hat sich in Deutschland weiter abgeschwächt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) in Wiesbaden mitteilte, mussten die...
