Angesichts der steigenden Kosten und Preise sieht Mecklenburg-Vorpommerns Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus die Ernährungsbranche vor riesigen Herausforderungen. „Noch vor wenigen Monaten hätte sich kaum jemand vorstellen können, dass Menschen in Deutschland...
Pflanzliche Alternativen werden Konkurrenten für klassische Trinkmilch - Initiative Milch will mit moderner Kommunikation bei jungen Leuten gegensteuern - Eco-Schemes für intensiv wirtschaftende Milchviehhalter wenig attraktiv - Milcherzeugervereinigung...
Das Hitzestressmanagement für Milchkühe steht im Fokus des Forschungsprojekts „LeakyCow“, das Wissenschaftler um Dr. Franziska Koch vom Institut für Ernährungsphysiologie „Oskar Kellner“ in Dummerstorf durchführen. Das Hitzestressmanagement für Milchkühe steht im...
Mehrwertsteuersenkung auf Gas hilft nicht - Gartenbauer sowie das Bäckerhandwerk und die Süßwarenindustrie mahnen Hilfsmaßnahmen auch für die Unternehmen an - ZVG-Präsident Mertz schreibt an Özdemir und Habeck - BDSI: Süßwarenhersteller erleben beispiellose...
Nahezu die Hälfte Europas ist von einer Dürrewarnung betroffen - Auf 17 Prozent der Fläche ist der Zustand alarmierend - JRC erwartet Ernteeinbußen vor allem bei Körnermais sowie Sojabohnen und Sonnenblumen - London lockert dürrebedingt die Vorgaben für...
Der italienische Staat lässt im Hinblick auf die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score weiterhin keine Kompromissbereitschaft erkennen. Mehrere ausländische Unternehmen, darunter der französische Einzelhandelskonzern Carrefour, haben nun unter dem Druck der...
In Medienberichten sind jüngst die angeblich hohen Treibhausgasemissionen der Kuhmilch kritisiert worden. Dem widerspricht jedoch der Geschäftsführer der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN), Frank Feuerriegel; er betonte am vergangenen Freitag...
Entlang der Lebensmittelversorgungskette sind 2020 in Deutschland insgesamt etwa 11 Mio t Lebensmittel weggeworfen worden, wobei die Landwirtschaft dabei der mit Abstand kleinste Verursacher war. Das geht aus einem Bericht hervor, den die Bundesregierung Ende Juni an...
Milchanlieferungen im ersten Halbjahr 2022 gegenüber Vorjahreszeitraum um 1,5 Prozent rückläufig - Heimische Erzeuger produzieren weniger konventionellen Rohstoff - Biomilchproduktion und Auslandslieferungen steigen dagegen weiter an - Notierungen für Butter und...
Britische Wissenschaftler haben nach eigenen Angaben erstmals eine transparente und reproduzierbare Methode zur Bewertung der Umweltauswirkungen von Lebensmitteln mit mehreren Inhaltsstoffen entwickelt. Wie die Universität Oxford mitteilte, ist das der erste Schritt,...
