Paris erlässt neue Vorgaben für die Benennung von Fleischersatzprodukten.Die französische Regierung unternimmt einen weiteren Anlauf, neue Regelungen für die Benennung von Fleischersatzprodukten aufzustellen. Mit einem veröffentlichten Rechtsakt soll die Verwendung...
Mittlerweile kennen mehr als drei Viertel der dänischen Verbraucher das staatliche Zeichen mit den grünen Herzen.Das im Jahr 2017 in Dänemark eingeführte staatliche Tierwohlsiegel „Bedre Dyrevelfærd - Besseres Tierwohl“ ist der großen Mehrheit der dortigen Verbraucher...
Käufer können sich über die Treibhausgasemissionen informieren, die aus der Produktion der gekauften Milchprodukte resultierten.Die neuseeländische Molkereigenossenschaft Fonterra bietet ihren Kunden als erstes Unternehmen der Branche einen Emissionsrechner für die...
Eine umfassendere Einigung zur Ernährungssouveränität ist nicht zu erwarten. Indien blockt weiterhin.In Sachen Agrarsubventionen und Agraraußenhandel sowie Reform des Streitbeilegungsmechanismus ist von der Ministerkonferenz der Welthandelsorganisation (WTO) in Abu...
Polen hat bei den Milchprodukten gegenüber der Ukraine einen deutlichen Handelsüberschuss.Die Union der Molkereiunternehmen der Ukraine und die Polnische Milchkammer drängen auf eine Lösung im Agrarhandelsstreit beider Länder. Die Verbände seien „besorgt“ darüber,...
Unser aktuelles Heft ist erschienen. In der neuen Ausgabe der Deutschen Molkerei Zeitung lesen Sie u.a. folgende Themen:AKTUELLES: Protestwelle, Neues Vorstandsmitglied der Ehrmann SE DAIRY INSIDE: Ehrmann Stupino - Neuer Name für frühere russische Tochter von...
Warum greifen Verbraucher zu Markenprodukten? Laut Ergebnis des Konsumentenreports von der Initiative Digitale Handelskommunikation (IDH) nennt über die Hälfte (51 %) die hohe Qualität als Kaufgrund. Für 40 % spielt das Vertrauen in die Marke eine entscheidende Rolle....
Der Ausfuhrwert ist 2023 gegenüber dem Vorjahr jedoch nach vorläufigen Daten gesunken.Die höhere Rohmilchanlieferung in Deutschland hat 2023 auch vermehrte Exporte von Milchprodukten ermöglicht. Wie die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) auf Basis von...