Seit 1879 Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft
Mehr Umsatz bei globaler Milchauktion

Mehr Umsatz bei globaler Milchauktion

An der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) ist im vergangenen Jahr wieder eine größere Menge an Standardmilchprodukten versteigert worden als im Corona-Jahr 2021. Wie aus dem kürzlich veröffentlichten Jahresbericht der GDT hervorgeht, wurden...

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Butterpreis schmiert ab

Butterpreis schmiert ab

Lebensmitteleinzelhandel senkt Verkaufspreis für das Milchfett um 20 Prozent - Das 250-g-Päckchen wird nun im Einstiegssegment für 1,59 Euro angeboten - Zunehmende Milchanlieferungen führen zu sinkenden Herstellerabgabepreisen - Notierungen für Schnittkäse und...

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Notierungen für Milchprodukte weiter unter Druck

Notierungen für Milchprodukte weiter unter Druck

Preisschwäche für Molkereierzeugnisse setzt sich fort - Notierung für Päckchenbutter gibt um gut 11 Cent nach - Neue Kontraktverhandlungen dürften weitere Abschläge zur Folge haben - Auch Schnittkäse tendiert schwächer - Angebot ausreichend - Milchpulververkauf nur...

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Notierungen vom 11.01.2023

Notierungen vom 11.01.2023

Marktbericht der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse ​Hohe Auszahlungspreise und milde Temperaturen lassen die Milchanlieferung, neben dem saisonal üblichen Ansteigen, weiter in die Höhe klettern. Dies gilt jedoch nicht für jedes Land im europäischen Raum. Frankreich...

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Notierungen vom 14.12.2022

Notierungen vom 14.12.2022

Marktbericht der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse ​Die Kältewelle der vergangenen Tage lässt wohl die saisonal bedingte Steigerung der Milchanlieferung etwas ins Stocken geraten. Dennoch wird sich dies nicht besonders richtungsweisend auswirken. Durch die höheren...

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